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秋の味覚。。。サケ。。。[プライベート]
私がよく行くスーパーで「北海道フェアー」が今日までやっていて、美味しそうな魚介類がいつもよりも多くディスプレーされてました!!

そこで、私の目についたのが「すじこ」

大好きなんです!!

小さい頃からすじこの時期になると、めったに台所に立たない父が一生懸命すじこをバラして醤油漬けにしてくれてました。

私にとってイクラを家庭で醤油漬けにするのは当り前のメニューだったんです!!

今年は、すじこが豊作のようです!
値段も安いし、少々小粒なのに味がしっかりしていて美味しいです!!

昨日、早速買い。。。バラして醤油漬けに。。。

そして今日の朝は「イクラ丼」
image/2009-09-13T17:31:492

ぷちぷちと口の中で弾けるイクラとダシ醤油の味。。。
ご飯が進みます。。。

あぁぁ〜〜書いてるだけで口の奥からよだれが。。。


コメント

この時期、サケって美味しいですよね。
イクラの透き通るオレンジは姪っ子が大好きです。こどもながらにグルメで贅沢な子ですよね☆
(2009-09-14 14:27)
ほ〜ご自分で醤油漬け作るんですね〜
スゴイ!おいしそう!
(2009-09-14 20:27)
いくら・・・子供大好きですよ!!
なんで?ってなくらい☆★
スーパー行ったら、真っ先にお魚売り場に向かって、いくら売り場をチェックする息子・・・
目ざとい・・・知らぬ間に、いつも買い物籠の中に入れられてるんですよ・・・
(2009-09-16 13:09)
いくら丼おいしそ〜
こんにちは(^^)毎回見てます
ブログの更新は無理せず
楽しく更新してくださいね!
それではまた
(2009-09-16 15:15)
すごくおいそうないくらですね。

いくらでもご飯が食べられそうです。
(2009-09-17 12:46)
たまりませ〜ん!私も大好き♪
今から買いに行こ
(2009-09-18 18:37)
こんばんは★
鮭の季節ですね。
我が家の自慢の一品!!
鮭とはんぺんのコロッケ〜!!かなり手間ですが、余裕のあるときに、作りますよ!!
(2009-09-18 23:14)
小さい頃の思い出って素敵ですね
それがうけつがれるのも!
私もイクラ丼モードになっちゃいました〜!
(2009-09-19 23:47)
こんにちは。筋子のしょうゆ漬け、我が家でも
父親の味です。筋子を1粒ずつはがすというか
手間のかかる作業ですよね。でも、
コレ食べたら、市販品は悪いけど食べられません。
いくら丼も最高ですよね。同じグルメの方発見、
で嬉しくなってのコメントでした!!!
(2009-09-22 15:33)

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